第三十一章没吃过的味道
一群人围着中间的桌子,桌子上有一只烤野兔,两条蒸的干鱼。两条干鱼都很大,活着的时候应该有十来斤。还有几个玉米干饼子。这一看就不是现做的。这应该是护林员平时带的干粮。
“好了,都别看着了,都吃,我们这山里没那么多讲究,想吃啥自己夹着吃。这个野兔是大山最拿手的了,这孜然粉辣椒粉可不好弄,我们也只有每次下山也才能买一点,还得省着吃,不然几天就嚯嚯完了。
烤制的时候,大山还在上面涂抹了一层蜂蜜,蜂蜜是我们去年秋天遇到一个黑瞎子去蜂巢偷蜂蜜吃,结果没吃多少就被蜜蜂蛰的鼻子上都是包,最后黑瞎子受不了蜜蜂的群攻,仓皇而逃,我们第二天上去用烟吧蜜蜂熏跑,才弄到这两罐子蜂蜜,大山看的紧的很,也就每次烤鸡,烤兔子的时候抹一点。
这鱼是我们东北的特色,我们喊大白鱼,肉质白而细嫩,味美而不腥,我们这边最喜欢吃这个大白鱼了,每到冬天,最冷的时候,就会组织一个村或者几个村,去湖里冬捕,这鱼就是我们去年冬捕捕的,冬天没吃完,化冻了怕坏我们就做成干鱼了,新鲜的鱼最好吃,等有机会我们去湖里抓几条新鲜的给你们尝尝。这个虽然是干鱼,但是上锅一蒸,味道也是相当的美味。”徐队长给众人介绍着餐桌上的美味,听的众人口水直流。
“别看着了,吃吧。”徐队长说罢就夹起一块鱼肉,众人也把筷子伸向了自己想吃的上面。
叶昊夹了一块鱼肉放嘴里,味道的确比普通的鱼鲜美很多,没有常见淡水鱼的土腥味,味道有一点点甜。很好吃。
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