毛血旺与葱酱牛舌（第1页）

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毛血旺与葱酱牛舌

“方老板，方老板——”

方小葳正在院中剥蟹黄，刚想出去看看是谁在叫她，却突然被一个温暖的怀抱紧紧包裹住。

“北斗...放开我...”她快要喘不上来气。

“哈，方老板，你还是这样客气。”北斗豪爽地拍拍方小葳的肩膀，笑容明朗。

方小葳用胳膊揉揉羞红的脸颊，让冰萤去把蟹黄收好，打水洗手：“你们这次要在岸上待几天啊，东西我已经准备好了。”

“五天吧，你要的堇瓜和海货一会就有人送过来。”北斗在院中石凳上坐下，摆摆手，“东西不着急，都下船了，还是吃点现做的菜吧。”

“那我去做饭，等一会他们来了，把货物放到院后就行。”方小葳从木架上拿出罐干煸绝云椒椒。

“香菱出去找新食材了，临走前把这个留给我，说你们爱吃。”她准备用干煸绝云椒椒来做毛血旺。

“新食材啊......未必不能尝试一下哈哈。”北斗对香菱的创新料理并不排斥。

我大姐头果然厉害，方小葳闻言默默在心中感嘆。

毛血旺并不难做，其精髓在于辣味是否香而纯粹。

方小葳在经过钟离提醒后多选长于山坡处、受足阳光照晒的朝天椒，并搭配颗粒饱满的野青花椒，再利用香菱做的干煸绝云椒椒为底料增添焦香风味。

至此，其辛、麻、香俱全。

而配菜中，有清晨现杀的韧脆毛肚、新鲜甜脆的豆芽、软弹滑嫩的黄喉...最后淋倒滚油，辛香满室。

等毛血旺做好时，货物已送到，万叶与船队的其他人在院□□同坐下。

方小葳取出坛玫瑰梅酒，给万叶倒上一杯，而给北斗与其他人的则是醇厚热烈的“火水”。

“好酒，方老板，我想喝你们至冬的这个酒好长时间了。”北斗豪饮一口。

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